Ingredientes
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2
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tazas
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Arroz Blanco Blue Ribbon®
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spray antiadherente para cocina
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1
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cucharada
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aceite de oliva
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1
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libra
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presas de pollo sin hueso ni piel
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1
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cebolla, picada
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1
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pimiento rojo, picado
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1
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pimiento verde, picado
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1
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cada
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ajo, picados finamente
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1 1/2
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cucharadas
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sal, opcional
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1 1/2
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cucharadas
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hojas frescas de albahaca
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3 1/2
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tazas
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caldo de pollo
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1
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cucharada
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jugo de limón
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1/8
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cucharadita
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azafrán molido
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cucharadita de cúrcuma
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1
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hoja de laurel
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1
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tomate mediano, picado
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1
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taza
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guisantes verdes
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Instrucciones
Rocíe la olla arrocera con el aceite aerosol. Agregue todos los ingredientes menos el tomate y los guisantes. Revuelva bien, Tape y cocine hasta que el dispositivo automático de la olla arrocera se apague. Remueva la tapa con cuidado. Agregue los tomates y los guisantes con movimiento envolvente. Vuelva a tapar y déjelo al vapor por diez minutos.