Ingredientes
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1
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taza
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Arroz Blanco Blue Ribbon®
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1
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libra
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bistec de falda de res
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2
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cucharadas
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aceite vegetal
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1
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cucharadita
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comino molido
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1
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cucharadita
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hojas de orégano
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1
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cada
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diente de ajo, picado
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1
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cada
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pimiento rojo, cortado en tiras
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1
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cada
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cebolla roja, cortada en cuñas
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2
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pimiento jalapeño, rebanado
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2
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tazas
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lechuga cortada finamente en rodajas
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Instrucciones
Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Corte los bistec de falda de res en tiras de 1/8 pulgada. En un bol pequeño, mezcle el aceite, el comino, el orégano y el ajo, reserve la mitad de la mezcla de especias. Caliente la mitad del aceite condimentado a fuego medio alto. Agregue el pimentón, la cebolla y el pimiento jalapeño; saltee durante 2 a 3 minutos. Retire y reserve. En la misma sartén, saltee las tiras de carne de res en el aceite restante. Regrese los vegetales a la sartén y caliente todo junto.
Combine la lechuga cortada con el arroz caliente. Sirva la carne de res salteada sobre la mezcla de lechuga y arroz.