Ingredientes
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2
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cucharadas
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margarina
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1 1/2
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tazas
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Arroz Blanco Blue Ribbon®
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1/2
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cucharadita
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sal
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1 3/4
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tazas
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caldo de pollo
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1
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taza
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jugo de arándanos agrio
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2
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cucharadas
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jugo de manzana sin endulzar
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2
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cucharadas
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jugo de limón
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2
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cucharaditas
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azúcar morena ligera
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1/2
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cucharadita
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canela molida
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1
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cucharada
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pasas, picadas
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2
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manzana para pastel pequeñas, pelada, sin corazón, picada
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1/2
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taza
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cebolleta, picada
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Instrucciones
En una olla, a fuego medio, derrita la margarina. Agregue el arroz y la sal, revolviendo para cubrir el arroz. Agregue el caldo de pollo, los jugos, el azúcar, la canela y las pasas. Lleve a ebullición. Tape y hierva a fuego lento por 20 minutos. Agregue revolviendo las manzanas y las cebolletas.